Departamento de Intibucá: Comidas, Actividades, Turismo y El Festival del Choro

            

Mapa del Departamento de Intibucá

Cabecera Departamental: La Esperanza

Superficie territorial: 3,123 km2

Fecha de Creación: 16 de abril de 1883

Población: 232,509 habitantes

Densidad poblacional: 74,45 hab/km2

Aldeas: 126

Caseríos: 1,277

Municipios (17): La Esperanza (1), Camasca (2), Colomoncagua (3), Concepción (4), Dolores (5), Intibucá (6), Jesús de Otoro (7), Magdalena (8), Masaguara (9), San Antonio (10), San Isidro (11), San Juan (12), San Marcos de la Sierra (13), San Miguel Guancapla (14), Santa Lucia (15), Yamaranguila (16), San Francisco de Opalaca (17).

Principales Actividades Económicas: Comercio, Ganadería, Agricultura, como ser; Papa, Maicillo o Sorgo, Repollo, Yuca, Maíz, Caña de Azúcar, Camote, Pataste, Ajonjolí, Frutas, etc.

Comidas Típicas: Tortitas de Yuca, Tamales, Tamalitos de Maíz, Montucas, Sopa de Mondongo, Sopa de Olla, Sopa de Albóndigas, Sopa de Frijoles con Carne, Carne Asada, Flor de Izote enhuevada, etc.

Bebidas Típicas: Atol Chuco, Chicha, Ponche Infernal, Vino de Papa, Horchata, Frescos de Frutas, etc.

Postres: Dulce de Leche, Duraznos en miel, Torrejas, Nances en Guaro, Dulce de Marañón, Dulce de Leche, Dulce de Papaya, etc.

Sitios de Interés: Refugio de Vida Silvestre de Mixcure, Reserva Biológica de Opalaca, Reserva Biológica Montecillos, La Gruta, Laguna de Chiligatoro y Madre Vieja, El Bosque de Árboles Enanos, Cerro de los Hoyos, Valle de Azacualpa, etc.

Actividades: Observación de Aves, Senderismo, Pesca Deportiva, Paseos a caballo, Observación de Flora y Fauna, Camping, Visita a la Casa de la Cultura en la Esperanza, Visita a la Gruta, etc.

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Laguna Madre Vieja

Parque en Intibucá

Intibucá

Artesanías de Intibucá

Ermita  La Gruta

En Intibucá, también podes encontrar La Cofradía, que es la única mina de barro blanco en toda Centro América 9 km al sur y Los Olivos La Mina de Obsidiana más grande del país. En el mes de julio se celebra El Festival de la Papa en La Esperanza, realizando distintas actividades culturales y deportivas así como degustaciones de productos elaborados con este delicioso tubérculo como lo es el famosísimo Vino de Papa. 

También a comienzos del mes de julio se realiza El Festival del Choro y el Vino; el primero es un hongo calificado como una de las mayores delicias culinarias; y desde luego se puede degustar cualquier cantidad de vinos entre ellos de: durazno, fresa, mora, pera, naranja, manzana, café, ciruela, papa, jabaticaba, arrayán, y de uva desde luego. Intibucá un departamento impregnado de la Cultura Lenca que no puedes dejar de conocer.

Departamento de El Paraíso

Mapa del Departamento de El Paraíso

Cabecera Departamental: Yuscarán

Superficie territorial: 7,489 km2

Fecha de Creación: 28 de mayo de 1869

Población: 458,472 habitantes

Densidad poblacional: 61.22 hab/km2

Aldeas: 233

Caseríos: 2,307

Municipios (19): Yuscarán (1), Alauca (2), Danlí (3), El Paraíso (4), Güinope (5), Jacaleapa (6), Las Trojes (7), Liure (8), Morocelí (9), Oropolí (10), Potrerillos (11), San Antonio de Flores (12), San Lucas (13), San Matías (14), Soledad (15), Teupasenti (16), Texiguat (17), Vado Ancho (18), Yauyupe (19).

Principales Actividades Económicas: Ganadería, Agricultura, como ser, café, maíz, sandía, maicillo (sorgo), caña de azúcar, tomate, frijoles y tabaco, elaboración de artesanías y extracción de oro y plata..

Comidas Típicas: Cazuela de Cerdo, Sopa de Capirotadas de Maíz, Nacatamales, Gallina en Arroz de Maíz, Montucas, Carne Asada, Tamalitos Pisque, Riguas, Tamalitos de Cambray, Sopa de Olla, Sopa de Albóndigas, Sopa de Mondongo, Sopa de Pollo, Sopa de Frijoles, Flor de Izote enhuevada, Salpicón.  

Bebidas Típicas: Mistela, Rompopo, Pinol, Refrescos de Frutas, Chicha, Vino de Naranja, Atol de Elote, Pozol, Jugo de Caña, Horchata.

Postres: Ciruela en Miel, Rosquillas en Miel, Arroz con Leche, Plátanos en Miel, Alborotos, Hojaldras, Mínimo en Gloria, etc.

Sitios de Interés: Río Jalan, Río Patuca, Reserva Biológica Monserrat, Reserva Biológica EL Chile, Laguna de San Julián, Casco histórico de Danlí, Aguas Termales, Iglesia Inmaculada Concepción en Danlí, Museo Municipal Los Arcos.

Actividades: Ciclismo de Montaña, Senderismo, Camping, Paseo a Caballo, Observación de Flora y Fauna, Visita al casco histórico de Danlí y Yuscarán, etc.

Iglesia San Juan Bautista

Iglesia San Juan Bautista

Reserva Biológica Yuscarán

Güinope

Yuscarán

Danlí

El Paraíso

En El Departamento de El Paraíso, encontramos una gran riqueza natural, y cultural, aún se observan edificaciones coloniales, que aportan un aire romántico a nuestras visitas, sin mencionar las deliciosas y famosas rosquillas y otros productos a base de maíz que no puedes quedarte sin probar, no hay excusa para no visitar El Paraíso y sus lugares pintorescos, ten la seguridad que te recibirán con los brazos abiertos.

Departamento de Colón

Mapa del Departamento de Colón

Cabecera Departamental: Trujillo

Superficie territorial: 8,249 km2

Fecha de Creación: 19 de diciembre de 1881

Población: 319,786 habitantes (2015)

Densidad poblacional: 38.77 hab/km2

Aldeas: 136

Caseríos: 679

Municipios (10): Trujillo (1), Balfate (2), Bonito Oriental (3), Iriona (4), Limón (5), Saba (6), Santa Fe (7), Santa Rosa de Aguán (8), Sonaguera (9), Tocoa (10).

Principales Actividades Económicas: Cultivo de Palma Africana, Yuca, Banano, Naranja, Plátano, Caña de Azúcar, Maíz, Arroz, Frijoles, Ganadería, etc.

Comidas Típicas: Sopa de Frijoles con Carne, Sopa de Albóndigas, Sopa de Mondongo, Sopa de Olla, Chanfaina, Sopa de Pescado, Sopa de Cangrejo, Sopa de Caracol, Macho Corriendo, Lomo Frito, Casabe,  Gallina en Pinol, Macho corriendo (Carne desmenuzada con huevo), etc.

Bebidas Típicas: Ponche de Piña de los Peregrinos, Horchata, Chilate, Ponche, Frescos de Frutas Naturales.

Postres: Tabletas de Coco, Dulce de Leche, Arroz con Leche, Dulce de Piña, Ayote en Miel, Alcitrónes, Rosquillas en Miel, Torrejas, Flan de Coco, Tabletas de Coco, etc.

Sitios de Interés: Botadero, Parque Nacional Capiro y Calentura, Refugio de Vida Silvestre Laguna de Guaimoreto,   Fortaleza de Santa Bárbara, Sierra de Rio Tinto, Río Plátano, Bahía de Trujillo, Casco histórico de Trujillo, Comunidades Garífunas, Aguas Termales, etc.

Actividades: Observación de aves, Pesca Deportiva, Paseo en Caballo, Montañismo, Senderismo, Paseo en Bicicleta, etc.

Fortaleza de Santa Bárbara

Trujillo

Iglesia Virgen de Los Remedios, Sonaguera

Comunidades Garífunas en Colón

P. N. Capiro y Calentura

San Marcos

Fortaleza de Santa Bárbara

Bahía de Trujillo

                             

El Departamento de Colón, fue el primer lugar de Centro América pisado por Cristóbal Colón, aún se conservan lugares de tipo colonial, y el esplendor de La Fortaleza de Santa Bárbara, sin olvidar la belleza de las playas de La Bahía de Trujillo, que no deben perder la oportunidad de visitar, así que nos vamos para Colón.